Für den gesunden Appetit

Unsere erste Priorität „Nur das Beste ist für unsere Kunden gerade gut genug“ ist der Leitsatz bei all unserer Arbeit. Wir kennen keine Kompromisse, wenn es um die Qualität unserer Waren geht. Jede Kleinigkeit wird exakt kontrolliert, dokumentiert und ist jederzeit zurückzuverfolgen, von unserem Geschäft bis hin zu den Landwirten. Daher liefern nur handverlesene Landwirte das Fleisch für unsere Metzgerei. Die Herkunft der Tiere wird ständig kontrolliert: Artgerechte Haltung und kurze Transportwege zum Schlachthof sind für uns selbstverständlich.

Die Zerlegung wird in unserem Haus unter strengen Kontrollen und optimalen hygienischen Bedingungen vorgenommen. Ein neutrales Labor überprüft unseren Betrieb ständig. Und auch unser Personal – unsere Metzger genauso wie unser Ladenpersonal - ist ebenfalls nach den neuesten Hygienevorschriften geschult.

Nur so ist die Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren langfristig für Sie gesichert.